La legendaria chef Janice Wong creará arte «comestible» con temática maldiva.
OZEN LIFE MAADHOO acogerá una colaboración culinaria exclusiva con obras maestras de chocolate y experiencias de postres inmersivas
Para los comensales más exigentes, amantes de los dulces y de las Maldivas, THE OZEN COLLECTION se complace en anunciar una colaboración exclusiva con la célebre virtuosa de la repostería Janice Wong, que honrará con su presencia OZEN LIFE MAADHOO del 24 al 26 de abril de 2025. Conocida por su vanguardista arte culinario, la chef Wong transformará la isla en un lienzo de innovación culinaria, ofreciendo a los huéspedes una semana de experiencias de postres personalizados, talleres interactivos e impresionantes instalaciones de chocolate.
Una sinfonía de dulce creatividad
Durante su residencia, la chef Wong presentará su emblemática obra de arte comestible en forma de pared de chocolate, una imponente obra maestra elaborada con chocolate de origen sostenible y diseñada para evocar el vibrante ecosistema marino de las Maldivas. La instalación, de tres metros de altura, contará con intrincados diseños inspirados en los corales, y los huéspedes podrán recoger bombones pintados a mano de sus 100 cavidades con forma de arrecife. Como complemento a esta pieza central, la chef Wong organizará estaciones de postres en directo en los locales sobre el agua de la isla privada, donde se servirán delicias como nubes de merengue de yuzu y esferas de caramelo salado, acompañadas de vinos de postre seleccionados por un sumiller.
El 24 de abril, una cena gourmet a cuatro manos en el restaurante submarino M6m verá al chef Wong colaborar con el chef ejecutivo de OZEN LIFE MAADHOO, Alok, para reimaginar los sabores de las Maldivas a través de un menú degustación de postres. Exclusivo para solo 40 invitados, el evento promete una fusión inolvidable de ingredientes locales y técnicas modernistas.
Los más jóvenes están invitados a dar rienda suelta a su creatividad en los talleres diarios de arte con chocolate, en los que el chef Wong guiará a las familias en la elaboración de obras maestras comestibles utilizando lápices de chocolate, papel de arroz y lienzos en miniatura. Cada niño se llevará a casa una creación personalizada, junto con un folleto de recuerdo en el que se detallan las actividades de la semana.
«La belleza natural de las Maldivas es una fuente inagotable de inspiración», comentó el chef Wong. «En OZEN LIFE MAADHOO, mi objetivo es difuminar las líneas entre el arte, la naturaleza y la gastronomía, creando momentos que perduren en el paladar y en la memoria. Esta colaboración es una celebración de la imaginación, y estoy deseando compartirla con los huéspedes».
